1. Home
  2. The Story of Rum

Před více než 400 lety se na tropických Karibských ostrovech zrodila legenda. Na začátku všeho byla cukrová třtina, ze které tamní dobrodruzi začali mačkat sladkou šťávu, kterou poté fermentovali, destilovali a nechávali dozrát ve dřevěných sudech. Tak vznikl první rum.

V roce 1493 inspiroval mořeplavec a objevitel Kryštof Kolumbus spoustu dobrodruhů k cestě na Karibské ostrovy. Ti se pak směnným obchodem s místními obyvateli dostali k cukrové třtině a melase, do níž přidávali dle vlastního uvážení tajné směsi bylin, koření a ovoce. Netrvalo dlouho a kořeněný rum se stal nejoblíbenějším pitím ve všech putykách a barech města Port Royal na Jamajce.

Kapitán Henry Morgan prahnul odjakživa po dobrodružství. Když se během svých cest poprvé setkal s rumem, neváhal a brzy vytvořil svůj vlastní s charakteristickou a unikátní chutí.

Vyroben a během let strávených při křižování oceánem vypilován k dokonalosti; tajemství rumu Captain Morgan může být právě teď odhaleno…

VÝROBA RUMU

1. Cukrová třtina
Vymačkáním husté a sladké šťávy z cukrové třtiny získáme produkt zvaný melasa.


2. Fermentace
Přidáním vody a kvasinek do melasy vznikne alkohol. Kvasinky jsou pečlivě vybírány, protože jejich kvalita velmi zásadně ovlivňuje výslednou chuť a aroma rumu.


3. Destilace
Kombinace vědy a umění, tak by se dal nazvat proces destilace, při kterém se fermentovaná tekutina v destilačních přístrojích zahřívá a kondenzuje.


4. Zrání
Tekutina pak zraje ve vypálených sudech z bílého dubového dřeva, což jí dodá charakteristickou barvu a chuť. Odpařováním se ze sudů sice ztratí 2% obsahu, ale to nám na oplátku pomáhá získat chuť ještě koncentrovanější.


5. Míchání
Jemných chutí, pro které jsou rumy Captain Morgan známé, se dosahuje citlivým a přesným smícháním těch nejlepších karibských rumů.


6. Koření a proces dochucení
Přidání tajné kombinace přírodních přísad a směsi koření pomáhá dosáhnout rumu Captain Morgan Original Spiced unikátní chuti, kterou milují jak mořští vlci, tak i suchozemské krysy.

Objev produkty CAPTAIN MORGAN®