Caïpirinha
À la fois vivifiant et savoureux, ce mélange de sucre, lime et rhum épicé couronné de glace est la version capitaine du célèbre cocktail national du Brésil. La découverte de ce classique remonte à plus de 100 ans. Il aurait servi de remède au rhume, en plus d’être un rafraîchissant cocktail pour les douces journées de chaleur.
Nous lui avons apporté notre petite touche en remplaçant la cachaça traditionnelle par un trait de bon vieux rhum épicé Captain Morgan. Rapide à concocter pour tout votre équipage, ce mélange tropical est parfait pour faire lever la fiesta après une journée d’aventure en mer.
Pour préparer une caïpirinha digne de vous valoir les félicitations du capitaine, pressez d’abord les limes afin de ne pas perdre une goutte de leur bon jus. Et pour un goût bien relevé, troquez les cubes de glace pour de la glace pilée.
Ce qu'il vous faudra
pour un verre
- 0,5 ozde rhum épicé Captain Morgan Original
- 1 c. à thé de sucre
- 3 quartiers de lime
- 1 verre rempli de glace pilée
- 1 quartier de lime pour la garniture
Préparation
Dans le fond d’un verre, écraser les quartiers de lime et le sucre.
Ajouter le rhum épicé Captain Morgan Original et bien remuer.
Couronner d’une généreuse portion de glace pilée.
Garnir du quartier de lime restant et plonger les lèvres dans cette alléchante concoction. Tchin-tchin!